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西洋參和人參到底有什么不同?

西洋參是這樣來的

西洋參17世紀才傳入我國,原生于加拿大南部、美國北部。西洋參的發現與中國人參之用有關。
1642年,一個叫塞姆德·;阿爾活龍(Scme-do Alvano)的人,根據商人描述撰寫了關于中國人參的報告。1697年,有一個叫鮑德倫的學者,在法國科學院宣讀了塞姆德·;阿爾活龍的關于中國人參醫療作用的報告一文,西方人方知人參之珍貴,引起了高度重視。1914年一位在中國的英國傳教士撰寫了《關于遠東植物人參》的論文,發表在英國皇家協會的刊物上。不久,一個加拿大魁北克(Quebec)的法國神父手中有拉菲太譯文,它仔細研究其標本和圖形,并根據當地森林與遠東人參產地自然條件相近,歷時兩年尋找,終于找到了類似人參的植物,即西洋參。并逐步大量種植,迅速打人中國和東南亞市場。自清代吳儀洛的《本草從新》和趙學敏的《本草綱目拾遺》先后收載,我國醫藥界逐漸開始使用。據說光緒二十一年前后,慈禧常脾虛挾濕之患,太醫常將西洋參、黨參同用。

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西洋參和人參外觀上的區別

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?人參性味甘,微苦、微溫,歸經于脾、肺二經,主根呈紡錘形或圓柱形。下部有支根2-3條,并著生多數細長的須根,須根上常有不明顯的細小疣狀突起。

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西洋參性味苦、甘、涼,歸經于肺、胃二經,呈紡錘形、圓柱形或圓錐形,主根呈園柱形、長仿鐘形。多年生草本,全株無毛。


西洋參和人參功效上的區別

西洋參的主要功效是補肺降火,養胃生津;人參的主要功效是大補元氣。益氣生津,這是它們的相同之處。

不同之處在于,人參偏溫,且味較苦,溫能補陽散寒,苦能燥濕,而濕能傷陽,因此,燥濕也有助陽作用;西洋參偏涼,涼能清熱,甘涼相合,既能夠清熱養陰,又能生津止渴。

人參補氣,偏于助陽;西洋參補氣,偏于養陰。人參補氣之力勝于西洋參,而西洋參清熱生津之力又高于人參。古語云:“西洋參性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特別之處。


西洋參吃法推薦

治療久咳久喘:西洋參核桃仁泡水

材料:西洋參2克,核桃仁4枚。

做法:先把西洋參切片;核桃仁搗碎與西洋參片一起用沸水沖泡,代茶常飲。

功效:此湯有補益肺腎、納氣定喘功效。用于肺腎氣虛,不能納氣歸原所致的喘急氣短,甚至不能平臥等癥狀。


養血安神:西洋參龍眼肉泡水

材料:西洋參片2克,龍眼肉6粒。

做法:將西洋參片、龍眼肉放入杯中,用沸水沖泡,代茶常飲。

功效:西洋參功用是補氣養陰,清熱生津,龍眼肉有溫補心脾,養血安神,壯陽益氣等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。


解酒護肝:西洋參、維生素B族片一起吃

功效:西洋參加維生素B族片,可幫助糖類、脂肪、蛋白質代謝以釋放出能量,是代謝重要酶,有助肝排毒。因此這一組合是解酒護肝的良藥,對于常需應酬的商務人士來說尤其適用。


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